A safra de cana-de-açúcar 2017/18 pode não ter sido tão grandiosa quanto a anterior – a segunda maior já registrada no país –, mas, ainda assim, nela foi colhida a quarta maior quantidade da matéria-primeira da história brasileira.
O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) apresentou um levantamento do plantio da cultura nas cidades brasileiras. Em todo o país, 758,54 milhões de toneladas foram colhidas em 2017, um decréscimo de 1,3% frente a 2016, quando o valor foi de 768,56 milhões de toneladas.
Os valores totais apresentam divergência em relação os dados da Unica e do Ministério da Agricultura (Mapa) pois são referentes ao período de janeiro a dezembro e incluem a produção de cana-de-açúcar para qualquer finalidade, não somente para as usinas de açúcar e etanol.
A área aproveitada de cana no período foi de 10,18 milhões de hectares, uma redução de 0,32% ante o ano anterior. Além disso, houve também uma retração no rendimento médio dos canaviais.
Das 100 cidades que mais produziram cana, 65 são paulistas, 12 são goianas e dez, mineiras. Mato Grosso do Sul possui oito cidades no ranking, Mato Grosso possui quatro e Tocantins, apenas uma.
O novaCana ainda cruzou os dados de área plantada de cana-de-açúcar por cidade com a área dos municípios. O resultado é um indicador da importância da cana para os municípios.
A cidade que apresentou a maior representatividade de área em cana é Murutinga do Sul, em São Paulo: dos 25,08 mil hectares do município, 23,12 mil estão ocupados com cana-de-açúcar, ou seja, 92,19%. A cidade está em 132º no ranking de moagem da matéria-prima, que considera todas as cidades produtoras, e colheu 1,61 milhões de toneladas em 2017.
Das cidades brasileiras que possuem cana plantada, sete dedicam de 80% a 90% da sua área à cultura. Já 20 cidades usam de 70% a 80%, 54 de 50% a 60% e 83 de 40% a 50%.
Morro Agudo, em São Paulo, foi a cidade que mais produziu cana em 2017, com um volume de 8,12 milhões de toneladas – o montante representa um acréscimo de 2,2% em comparação a 2016. Além disso, a cidade tem 71,32% do seu território focado na cultura.
Confira os dados completos sobre a produção por estado e por município, além de informações de área, rendimento e preço médio da cana-de-açúcar no novaCana DATA.
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